韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃

青禾 233 0

韭菜洗净,切成段,将鸡蛋放入散盐中搅拌均匀;将油锅烧至60%热,放入蛋液中炒至盛出;留下底油,将韭菜段炒至断生,加入鸡蛋炒匀,加入半勺盐,炒匀出锅。

韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃?

主料:

韭菜250克,鸡蛋3个;

辅料:

盐半勺;

韭菜炒鸡蛋的做法步骤:

1.韭菜洗净切段;

2.将鸡蛋倒入碗中,放入半勺盐打散;

3.将适量的油放入锅中,将油温烧至60%热,将蛋液炒熟后滑散,盛出备用;

4.将底油放入锅中,加入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐半勺翻炒均匀可出锅。

小贴士

韭菜性温,味辛,补肾起阳,可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病;

2.韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,散发出独特的辛辣气味,有助于调节肝气,增进食欲,增强消化功能。

韭菜因其营养丰富、温补肝肾、助阳固精而被称为药典中的起阳草。很多人喜欢吃韭菜,韭菜可以作为成分,也可以作为主要成分,吃多种方式。今天介绍了最简单的家常菜韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋的做法很简单,任何人都可以在家里做,营养美味。

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